Bratwurstkönig Stephan Jamm (dritter v.r.) mit Kollegen und Gratulanten beim fränkischen Bratwurstgipfel. Walter Heußlein, Präsident der Handwerkskammer für Unterfranken (dritter v.l.) überbrachte die Glückwünsche des unterfränkischen Handwerks.
Bratwurstkönig 2018 kommt aus Unterfranken
Beim 8. Fränkischen Bratwurstgipfel am 13. Mai 2018 im Wiesweiherpark in Pegnitz/Oberfranken wurden die besten Bratwürste sowie der Bratwurstkönig 2018 gesucht. Insgesamt nahmen 14 Metzgereien aus Unter-, Mittel- und Oberfranken teil. Bei strahlendem Sonnenschein kamen mehr als 10.000 Besucher und überzeugten sich von der geschmacklichen Qualität der Bratwurst. Stephan Jamm, Inhaber der Metzgerei Deiniger aus Markt Einersheim in Unterfranken konnte mit seiner Kerwa-Bratwurst den Gipfel erklimmen. Er überzeugte Publikum und Jury gleichermaßen.
Bayerns neue Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber übernahm die Krönung des neuen Bratwurstkönigs und stattete Metzger Stephan Jamm mit Krone, Zepter, Umhang und Skulptur aus. Ihr Grußwort nutze die Landwirtschaftsministerin auch dazu, an die Besucher zu appellieren: „Kaufen Sie bewusst ein, gehen Sie zu Ihrem Metzger vor Ort. Das sind zum einen die Wirtschaftskreisläufe, die funktionieren. Und zum anderen sind die Metzger es, die beste und gesunde Lebensmittel produzieren.“
Die Preisträger des 8. Fränkischen Bratwurstgipfels
Fränkischer Bartwurstkönig 2018:
Metzger Stephan Jamm, Metzgerei Deininger, Markt Einersheim (Unterfranken)
Publikumsliebling:
Metzgerei Wiesenmüller, Bayreuth
Wettbewerb um die klassische Bratwurst:
1. Metzgerei Deininger, Markt Einersheim (Unterfranken): Kerwa-Bratwurst
2. Metzgerei Wehrfritz, Muggendorf (Oberfranken): Grobe Bratwurst im Bändel
3. Metzgerei Eiden, Gunzenhausen (Mittelfranken): Original fränkische Bratwurst im Bändel
Wettbewerb um die kreative Bratwurst:
1. Metzgerei Wagner, Hausen (Oberfranken): Spargelbratwurt
2. Hahn GmbH – Metzgerei, Bad Windsheim (Mittelfranken): Wildbretbratwurst mit Kraut und Beeren
3. Metzgerei Deininger, Markt Einersheim (Unterfranken): Gyros-Bratwurst